Jul 122012
 

Mustaherukkamehu tuo mieleen mummolan mehuhetket. Mustaherukkamehua voidaan valmistaa keittämällä tai höyryttämällä. Ylikypsät marjat sopivat parhaiten mehustamiseen.

Keitetty mustaherukkamehu on perinteinen juoma, jonka valmistusaineet ovat mustaherukat, sokeri ja vesi. Mustaherukkamehun voi valmistaa myös ilman sokeria, mutta silloin mehun pakastaminen on järkevää, tai mehun säilytyspaikka pitää olla muuten erityisen hyvä. Mustaherukkamehu voidaan maustaa myös muilla marjoilla. Vadelmat ja viinimarjat on suosittu yhdistelmä. Myös esim. raparperi, mansikka, puolukka, karpalo, pihlajanmarja ja hedelmät soveltuvat mustaviinimarjan seuraksi keitettyyn mehuun tai höyrymehuun. Sokeriton mehu varsinkin kaipaa usein muita makuja.

Perinteinen höyrymehun resepti löytyy muutamalta reseptisivustolta.

Höyrymehun valmistus on helppoa Marttaliiton ohjeilla.

Martat antavat tarkat ohjeet ja reseptit sekä höyrymehun että keitetyn mehun valmistamiseen.

Mustaherukkamehun resepti löytyy esimerkiksi seuraavilta sivustoilta:

Kotilieden keitetty mustaherukkamehu

Mustaherukkamehun resepti, jossa mehu valmistetaan höyrymehuksi mehumaijalla sivustolla Maku.fi

Kesän ja syksyn marjat maistuvat mehuissa ja saavat lapsuuden muistot elämään!

Jan 282012
 

Ystävänpäiväleivos kruunaa ystävänpäivän herkutteluhetket.

Täältä löydät Kotikokin ystävänpäiväleivokset, joiden reseptit sopivat joka makuun. Vadelmamarmeladi, vadelmat, valkosuklaa, tuorejuusto, omenahillo jne. ovat näissä ystävänpäiväleivosten ohjeissa päällysteenä ja täytteenä.

Jos suklainen kauramurotaikina ja mango ovat suosikkejasi, sinulle paras ystävänpäiväleivos löytyy Myllyn Paras Oy reseptisivustolta

Pinkit ystävänpäiväleivokset, joiden reseptissä on kirsikkahilloa ja tuorejuustoa, löytyvät Perhekerhosta

Ruokasivustolta erimenu löytyy gluteeniton ja laktoositon ystävänpäiväleivos ja reseptit.

Blogista Siroa Sokeria löytyy vegaanin ystävänpäiväleivos tai ystävänpäiväkakku.

Ystävänpäiväleivokset voivat tietysti olla myös muunnelmia näistä ohjeista. Ja ainahan voi kokeilemalla löytyä myös aivan ikioma leivosresepti ystävänpäiväksi.

Nov 152011
 

Glögi on perinteinen joulujuoma. Jouluglögi kuuluu melkein joka perheen joulupöytään.

Moni ostaa jouluglögin valmiina kaupasta ja maustaa tai terästää sen tarvittaessa oman makunsa mukaan. Jos itsetehty glögi on sinun valintasi, netistä löytyvät glögireseptit joka makuun.

Omaan makuuni paras glögiresepti on alkoholiton. Mustaherukkamehusta valmistettu alkoholiton glögi löytyy esimerkiksi DanSukkerin ohjeista

Vaalea jouluglögi, jossa on omenamehua ja jouluiset mausteet, löytyy Pirkan reseptisivustolta

Mausteinen jouluglögi, jossa on aineksina mustaherukkamehu, punaviini ja mausteet löytyy sivustolta Kotilieden reseptit

Glögiohjetta koskevassa keskustelussa annetaan vinkki käyttää glögin valmistukseen myös karpalomehua.

Hauska ja helppo glögiohje ja glögin valmistusohje löytyy sivustolta Papunet

Tuhti jouluglögi on monelle se aito kuuma joulujuoma. Vahvasti terästetty glögi löytyy esimerkiksi sivustolta MTV3:n reseptit

Mantelit ja rusinat ovat perinteiset jouluglögin lisäkkeet. Glögissä käytettävät mausteet ovat tavallisesti sokeri tai siirappi, piparkakkumauste, kaneli, inkivääri, neilikka, maustepippuri ja kardemumma. Muitakin mausteita kannattaa kokeilla.

Koko perheen glögi on mehuglögi, jota jokainen perheenjäsen voi maustaa oman makunsa mukaisesti.

Aug 132011
 

Herkullinen tapa hyödyntää syksyn karpalot on valmistaa karpaloista karpalohilloa.

Karpalohillon resepti on helppo toteuttaa. Karpalohillon valmistus on nopeaa ja kohtalaisen vaivatonta.

Karpalohilloon tarvitset karpaloita ja sokeria. Yksinkertainen karpalohillon resepti ja valmistusohje löytyy sivustolta Kotikokki.net

Kotilieden karpalohillossa valmistusaineina ovat karpalot, vesi ja sokeri.

Sokeriton karpalohillo tai muukaan hillo ei säily hyvin ilman säilöntäainetta. Lisää asiasta Marttaliiton sivustolla

Kun laiskuus yllättää, valmishillo on tervetullut lisä herkkupöytään. Meritalon hillot ovat herkullisia. Meritalon kotimainen karpalohillo on marjaisa ja makea. Meritalon sivustolta löytyy Meritalon karpalohillon valmistusaineet. Netissä Meritalon karpalohillo löytyy esimerkiksi verkkokaupasta Suomikauppa

Riista- ja liharuoka on monen mielestä erityisen herkullista karpalohillon kera. Itse käytän karpalohilloa leivontaan, soijajogurttiin ja kasvisruuan lisäkkeenä.